Restaurant
Voorgerechten
6 Oesters “Fine de Claires”
€19,00
Gebakken gamba’s
€23,00
met gember en lookboter
Halve kreeft “belle-vue” 650gr (2p.)
€35,00
Traag gegaard gelakt buikspek
€20,00
“Duroc d’olives“
Tartaar van tonijn
€22,00
met avocado , sesam en limoenvinaigrette
Risotto met lentegroenten
€20,00
pesto en erwtjes
Hoofdgerechten
Tagliatelle
€23,00
met wilde champignons , witte truffelolie en parmezaan
Kreeft “belle-vue” 650gr
€68,00
Gegratineerde kreeft “ Thermidor”
€72,00
met gruyère kaas en krieltjes.
Kreeft met lookboter en broccoli 650gr
€72,00
Kreeft met zongedroogde tomaat 650gr
€72,00
en basilicum
Gebakken Lotte filet
€30,00
met zongedroogde tomaten , basilicum , groene asperges en gebakken chorizo
Skrei
€30,00
met gekonfijte aardappel, gerookt spek , marjoram en een roomsaus met mossels en lente-ui
Gekonfijte eend
€34,00
met traag gegaarde rode kool , gratin aardappelen en grand marnier saus
Menu
Markt Menu
€79,00
Halve kreeft “ belle vue “
Fris extraatje
Halve kreeft met zongedroogde tomaten en basilicum Of Halve kreeft met lookboter , kerstomaat en broccoli
Dame blanche Of Chocoladetaart
Dessert
café glacé
€9,50
Moeilleux au chocolat
€11,00
Coupe “Chanel”
€9,50
Coupe “Josephine”
€9,50
Vanille-ijs met huisgemaakte advocaat
€9,50
Elza’s favoriet
€11,00