Restaurant

met gember en lookboter

“Duroc d’olives“

met avocado , sesam en limoenvinaigrette

met gerookte zalmmousse en ansjovismayonaise

Tagliatelle met shi take champignons , witte truffelolie en krokantje van Parmezaan  

met gruyère kaas en krieltjes.

en basilicum

Klassieke kreeft Newburg met sperzieboontjes , gerookt spek en aardappel  

met zongedroogde tomaten , basilicum , groene asperges en gebakken chorizo

met in ganzenvet gebakken aardappel en ajuin, dragonboter en Madeira

met traag gegaarde rode kool , gratin aardappelen en grand marnier saus

Halve kreeft “ belle vue “
Fris extraatje
Halve kreeft met zongedroogde tomaten en basilicum Of Halve kreeft met lookboter , kerstomaat en broccoli
Dame blanche Of Chocoladetaart