Menu – Isotope | Maison Elza

met chocoladekoek of croissant, brood, kaas, Callas confituur, vers fruitsap en koffie of thee

Groot Ontbijt

met chocoladekoek of croissant, pistolet, brood, kaas, gekookte en gedroogde ham, Callas confituur, gekookt eitje, vers fruitsap en koffie of thee

Luxe afternoon tea

Engelse sandwiches , assortiment gebak , huisgemaakte scones met cream en’ callas ‘confituur , koffie of thee 1 glas prosecco

Rigatone met boschampignons

jonge spinazie , witte wijnsaus en Parmezaan

MarktMenu

Halve kreeft “ belle vue “ —– Fris extraatje —– Halve kreeft met zongedroogde tomaten en basilicum Of Halve kreeft met lookboter , kerstomaat en broccoli —– Dame blanche Of Chocoladetaart

Hertenkalf met portosausje

spitskool , cantharellen en een crème van jonge wortel

Kreeft met lookboter en broccoli 650gr

Gebakken Lotte filet

met zongedroogde tomaten , basilicum , groene asperges en gebakken chorizo

Kreeft met Oosters getinte bisqueboter

rijst en gewokte groenten

Bisque van kreeft met gebakken coquilles

Grijze garnaaltjes en kruidenroom.

Bio steak van Limousin rund

met seizoen groentjes , gebakken krieltjes en peper – of champignonsaus

Kreeft met zongedroogde tomaat 650gr

en basilicum

Gegratineerde kreeft met vadouvan

en een groente curry met kokos

Halve kreeft “belle-vue” 650gr (2p.)

Traag gegaard gelakt buikspek

“Duroc d’olives” op oriëntaalse wijze met mangochutney

Quick Tea

Drie scones met cream en “callas” confituur, koffie of thee

croissant of chocoladekoek, pistolet, brood, kaas, gekookte ham, Serranoham, gekookt eitje, gerookte zalm, Callas confituur, yoghurt met vers fruit, vers fruitsap, koffie of thee en glaasje prosecco brut “Ca ‘Di Rajo”