Voorgerechten
6 oesters "Fine de Claires"
€ 19.00Ontbijt
Klein Ontbijt
met chocoladekoek of croissant, brood, kaas, Callas confituur, vers fruitsap en koffie of thee
croissant of chocoladekoek en brood
kaas en Callas confituur
vers fruitsap en koffie of thee
Ontbijt
Groot Ontbijt
met chocoladekoek of croissant, pistolet, brood, kaas, gekookte en gedroogde ham, Callas confituur, gekookt eitje, vers fruitsap en koffie of thee
croissant of chocoladekoek, pistolet, brood
kaas, gekookte en gedroogde ham
callas confituur en gekookt eitje
vers fruitsap en koffie of thee
Afternoon tea
Luxe afternoon tea
Engelse sandwiches , assortiment gebak , huisgemaakte scones met cream en’ callas ‘confituur , koffie of thee 1 glas prosecco
Engelse sandwiches , assortiment gebak , huisgemaakte scones met cream en’ callas ‘confituur , koffie of thee 1 glas prosecco
Hoofdgerechten
Tagliatelle
met venkel, citroen, munt, erwtjes , fetakaas en pijnboompitten.
met venkel, citroen, munt, erwtjes , fetakaas en pijnboompitten.
MarktMenu
Halve kreeft “ belle vue “ —– Fris extraatje —– Halve kreeft met zongedroogde tomaten en basilicum Of Halve kreeft met lookboter , kerstomaat en broccoli —– Dame blanche Of Chocoladetaart
Halve kreeft “ belle vue “
—–
Fris extraatje
—–
Halve kreeft met zongedroogde tomaten en basilicum
Of
Halve kreeft met lookboter , kerstomaat en broccoli
—–
Dame blanche
Of
Chocoladetaart
Dessert
Huisgemaakt snicker ijs
€ 9.50Dessert
café glacé
€ 9.50Hoofdgerechten
Gegrilde tonijn
met verse tartaarsaus , salade van coeur de boeuf tomaat, boontjes, gepekelde rode ui en gekookte aardappelen.
met verse tartaarsaus , salade van coeur de boeuf tomaat, boontjes, gepekelde rode ui en gekookte aardappelen.
Hoofdgerechten
Kreeft met lookboter en broccoli 650gr
€ 68.00Hoofdgerechten
Gebakken Lotte filet
met zongedroogde tomaten , basilicum , groene asperges en gebakken chorizo
met zongedroogde tomaten , basilicum , groene asperges en gebakken chorizo
Kreeft met Oosters getinte bisqueboter
rijst en gewokte groenten
rijst en gewokte groenten
Voorgerechten
Gegrilde gamba’s
met harissamayonaise en salsa van avocado , ananas , munt en komkommer
met harissamayonaise en salsa van avocado , ananas , munt en komkommer
Hoofdgerechten
Bio steak van Limousin rund met seizoen groentjes , gebakken krieltjes en peper – of champignonsaus
met romanesco , jonge wortel , gebakken krieltjes en bearnaise – of pepersaus.
met romanesco , jonge wortel , gebakken krieltjes en bearnaise – of pepersaus.
Hoofdgerechten
Kreeft met zongedroogde tomaat 650gr
en basilicum
en basilicum
Hoofdgerechten
Gegratineerde kreeft “ Thermidor”
met gruyère kaas en krieltjes.
met gruyère kaas en krieltjes.
Hoofdgerechten
Kreeft “belle-vue” 650gr
€ 64.00Voorgerechten
Halve kreeft "belle-vue" 650gr (2p.)
€ 34.00Voorgerechten
Traag gegaard gelakt buikspek “Duroc d’olives“
met mango chutney , gewokte peultjes , boontjes en chilli
met mango chutney , gewokte peultjes , boontjes en chilli
Afternoon tea
Quick Tea
Drie scones met cream en "callas" confituur, koffie of thee
€ 12.00Ontbijt
Luxe Ontbijt
croissant of chocoladekoek, pistolet, brood, kaas, gekookte ham, Serranoham, gekookt eitje, gerookte zalm, Callas confituur, yoghurt met vers fruit, vers fruitsap, koffie of thee en glaasje prosecco brut "Ca 'Di Rajo"
€ 28.00Ontbijt
Eggs Benedict
met gekookte ham
met gekookte ham
Hoofdgerechten
Gebakken Lotte filet
met zongedroogde tomaten, basilicum , groene asperges en gebakken chorizo
met zongedroogde tomaten, basilicum , groene asperges en gebakken chorizo
Voorgerechten
Carpaccio van blauw wit
met balsamico , parmezaan en rucola
met balsamico , parmezaan en rucola
Dessert
Moeilleux au chocolat
€ 9.50Dessert
Coupe "Chanel"
€ 9.50Dessert
Coupe "Josephine"
€ 9.50Dessert
Vanille-ijs met huisgemaakte advocaat
€ 9.50Ontbijt
Eggs Benedict
met gerookte zalm
met gerookte zalm
Dessert
Elza's favoriet
€ 11.00Voorgerechten
Burrata
met geroosterde tomaat , pesto en Parmezaanse kaas.
met geroosterde tomaat , pesto en Parmezaanse kaas.
Hoofdgerechten
Vegetarische groenten lasagne
met knapperige groenten
met quorn , verschillende kazen , pijn boompitten en een slaatje van ruccola.
Afternoon tea
Afternoon Tea
Engelse sandwiches, assortiment gebak, huisgemaakte scones met cream en "Callas" confituur, koffie of thee
Engelse sandwiches, Assortiment gebak
Huisgemaakte scones met cream en “Callas” confituur
Koffie of thee