Terrine van ganzenlever met gelei van porto , vijgencompote en briochebroodje...

Tartaar van tonijn met avocado , sesam en limoenvinaigrette...

Rundscarpaccio...

Halve kreeft “belle-vue” 650gr (2p.)...

Gebakken gamba’s...

6 Oesters “Fine de Claires”...

Gebakken sint-Jacobs vruchten...